Dani García preparó “Botellitas de Coca-Cola congeladas” en Madrid Fusión

Written by Redacción Stilo on 21 Enero 2009 – 8:37 -

Coca cola

Dani García, el conocido chef de los hoteles Gran Meliá, sorprendió a los asistentes de Madrid Fusión con la preparación de “Botellitas de Coca-Cola congeladas” dentro del nuevo concepto de “Coca-Cola Bajo Zero”

Durante la conferencia, los chefs Dani García, Ángelo Corvitto y Oriol Balaguer, junto con José Carlos Capel, explicaron a los asistentes el papel que puede desempeñar Coca-Cola en la elaboración de pequeñas golosinas de sobremesa a baja temperatura.

Postres como el “Sorbete de Coca-Cola” de Angelo Corvitto; el “Bombón líquido de Coca-Cola y nubes de Coca-Cola” de Oriol Balaguer; y las “Botellitas de Coca-Cola Congeladas” de Dani García, son los tres ejemplos que los asistentes pudieron en la aplicación de esta nueva técnica