Un estudio de la universidad de Illinois demostró que las preferencias en materia gastronómica van de la mano de la personalidad y de otras características dignas de un gourmet.

En materia de helados:

Los adoradores del sabor de banana son comprensivos y se llevan bien en contacto social.

Los que gustan de los helados de frambuesas con crema prefieren estar en el hogar, compartir en el ámbito doméstico y pueden ser un poquito irritables. Los fanáticos del helado de plátano son comprensivos y se llevan bien con todos.

Estas son algunas de las conclusiones a las que arribó el neurólogo norteamericano Alan Hirsch, director del Smell and Taste Treatment and Research Foundation, en Chicago (EE.UU.), estudió los sabores y comida que prefiere la gente y cómo esos gustos se relacionaban con la forma de ser de las personas. Los hallazgos se plasmaron en ¿De qué sabor es tu personalidad?, un best seller.

Si de verduras hablamos...

Los expertos norteamericanos demostraron que los amantes de las verduras tienden a preferir más de comidas con distintos sabores y especias. Además, beben frecuentemente vino tinto en las comidas principales y adoran preparar comidas exóticas, invitando amigos de manera permanente.

En cambio, los que prefieren alimentos más livianos como ensaladas y frutas, suelen ser más introvertidos, menos aventurados en la cocina y más tímidos a la hora de invitar comensales al hogar. Además, gustan de comer dulces y postres con más frecuencia.

Pero también hay diversidades en las comidas rápidas

Dentro de la comida chatarra, el gusto por la papa frita significa que se trata de una persona de éxito pero que detesta esperar y es impaciente. Los amantes de los palitos de queso son íntegros y los que prefieren las nueces y almendras se llevan bien con todos y reaccionan con calma, incluso en situaciones de emergencia.

Por último, los que prefieren sabores a carne en las comidas son extremadamente leales con sus amistades, justamente a la inversa de lo que ocurre con los fanáticos de los pochoclos, que son humildes, tiernos y suaves.